Petite parenthèse hivernale, on revient vite !
Tout comme nos vignes, nous avons besoin de repos.
Notre boutique en ligne fait une pause du 20 décembre au 20 janvier.
Pas de panique, vous pouvez toujours passer votre commande, celle-ci sera expédiée dès le 21 janvier.
Notre caveau de dégustation sera ouvert lundi 23 décembre de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30. Ensuite, nous serons heureux de vous retrouver à partir du 20 janvier pour trinquer à la nouvelle année !
À tous nos partenaires restaurateurs et cavistes, nous serons dans les start in blocks dès le 6 janvier !
Toute l’équipe du Domaine vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.
SANCERRE BLANC
2023 - Eric Louis
Notre Sancerre blanc Eric Louis est issu d’un métissage de terroirs d’argilo-calcaire et silex. De la délicatesse au fruité explosif, son nez est ouvert et concentré sur les fruits d’agrumes et fruits exotiques. Sa bouche dénote des arômes expressifs et fins. L’équilibre gustatif se révèle frais et puissant.
Accord mets et vins : ce Sancerre blanc est très agréable à l’apéritif. Il accompagne à merveille les poissons comme le saumon ou le saumon fumé, les coquilles St Jacques, les fromages de chèvre sans oublier le fameux duo Sancerre Chavignol, les sushis… Aussi, il saura souligner la minéralité des fruits de mer.
