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CGVLivraison

🎄 La livraison avant Noël est garantie pour toute commande passée avant le 17 décembre.🎄

10% de remise pour toute commande en ligne à partir de 36 bouteilles panachées – 20% de remise à partir de 120 bouteilles panachées.

📦Notre boutique ferme du 20 décembre au 20 janvier . Reprise des expéditions dès le 21 janvier.📦

Petite parenthèse hivernale, on revient vite !

Tout comme nos vignes, nous avons besoin de repos.
Notre boutique en ligne fait une pause du 20 décembre au 20 janvier.
Pas de panique, vous pouvez toujours passer votre commande, celle-ci sera expédiée dès le 21 janvier.

Notre caveau de dégustation sera ouvert lundi 23 décembre de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30. Ensuite, nous serons heureux de vous retrouver à partir du 20 janvier pour trinquer à la nouvelle année !

À tous nos partenaires restaurateurs et cavistes, nous serons dans les start in blocks dès le 6 janvier !

Toute l’équipe du Domaine vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.

Voir la boutique

Balade en Centre Loire

Découvrez la sélection de nos vins “Balade en Centre-Loire” soigneusement élaborés dans nos chais pour éveiller vos sens et enrichir vos moments de dégustation. Plongez dans l’univers des vins de terroir du Centre-Loire, en vous laissant tenter par leur caractère unique.

Achetez nos vins du Centre-Loire :

Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Châteaumeillant, ça vous parle ? Venez explorer une mosaïque de terroirs, de reliefs et d’orientations… qui font la diversité de nos vins Centre-Loire. Laissez-vous emporter par l’authenticité, la singularité et l’élégance de nos vins Centre-Loire !

Filtrer par :
Tous nos vins Au coeur du Sancerrois Balade en Centre Loire Nos vins de France Nos Bulles Nos grands formats

Zoom sur le Pouilly-Fumé :

La minéralité raffinée du sauvignon blanc

Le vin Pouilly-Fumé est sans doute l’une des appellations les plus emblématiques du Centre-Loire. Située sur la rive droite de la Loire, cette appellation produit exclusivement des vins blancs à partir du cépage sauvignon blanc. Dans notre région, le sauvignon est appelé Blanc Fumé. Le terme « fumé » fait référence au léger goût de pierre à fusil qui caractérise ces vins, résultant des sols riches en marnes calcaires et silex. Aussi, l’aspect fumé se rapporte également à la légère pruine grise qui recouvre la peau des raisins de sauvignon lorsqu’ils arrivent à maturité.

3 bonnes raisons d’acheter du vin Pouilly-Fumé :

Ses arômes fruités et légers raviront les palais les plus fins : notes de fruits exotiques et d’agrumes agrémentées d’une une belle touche de minéralité ;

Ce vin met tout le monde d’accord, il est facile à boire en toute occasion.

Son caractère frais et ses arômes distinctifs en font des vins exceptionnels pour accompagner une grande variété de plats : asperges, fruits de mer, sole meunière, rillettes de poissons, andouillettes et fromages de chèvre.

FAQ

Pourquoi parle t-on de vins du Centre-Loire ?

Nos appellations Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Châteaumeillant, font partie de la région viticole du Centre-Loire. Cette région s’appelle ainsi car nous faisons partie non seulement de la vaste région viticole Vallée de Loire, mais aussi de la région administrative Centre-Val de Loire.
La région viticole de la Vallée de la Loire est une très grande région qui s’étend du Muscadet (à l’Ouest) au Pouilly-Fumé (à l’Est). Elle a donc été divisée en 4 sous-régions : elle démarre par le vignoble Nantais, puis se trouve le vignoble de l’Anjou-Saumur, le vignoble de la Touraine avant de terminer par le vignoble du Centre-Loire.

Produisez-vous d’autres appellations du Centre-Loire ?

Nous produisons, en plus de nos vins de Sancerre, des vins sur les appellations Pouilly-fumé, Quincy, Menetou-Salon blanc et rouge et Châteaumeillant.
Nous avons aussi du Crémant de Loire (chenin blanc et chardonnay) ainsi que des cuvées “Vin de France”.

Qu’est-ce que le terroir ?

Le terroir regroupe des facteurs naturels et humains. Il se définit par ses sols et sous-sols, son climat, son exposition, sa pente, son environnement, mais aussi par le savoir-faire des vignerons, les traditions et méthodes de travail dans la vigne et en cave.

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